¿Conoces a algún experto (="persona con experiencia") o a algún conocedor (="persona con conocimientos") en asuntos de sostenibilidad? ¿Tienes tú algo de experiencia? ¿Sabes cómo contactar con los expertos, directa o indirectamente? ¿Nos puedes poner sobre la pista?
Mientras contactamos con ellos, creo que necesitamos buscar información sobre los siguientes asuntos:
- Cuánta agua se consume en Canarias. Si es posible, cuánta agua se consume para distintos "usos": beber, cultivar, cocinar, limpieza, etc.
- Cuánta comida (nutrientes, alimentos) se consume en Canarias. Igualmente, puede interesar saber cuánta de esa comida se produce en Canarias y cuánta se produce fuera, y desde qué distancia viene.
- Cuánta energía se consume en Canarias. Aquí vendría el mismo nivel de detalle: cuánta energía se consume en agua, agricultura, transporte, comunicaciones, iluminación, etc.
- Qué iniciativas (gubernamentales, académicas, informales de cualquier tipo, etc) hay en relación con cada uno de los apartados anteriores.
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