La noticia está aquí, con 3 videos que merece la pena ver aunque no sepas inglés.
Son granjas de 3 acres o más, así que 15.000 metros cuadrados o más. No creo que sean urbanas, pero hay sitios en Canarias donde se podrían poner. Tienen cultivos orgánicos, cultivando su propio suelo. Tienen lombrices. Tienen tilapia (un pez cada 5 litros de agua) con circulación del agua de manera que el exceso de amoniaco de las cacas de los peces es convertido en nitrógeno por las raíces de las plantas.
Usan un poco de terreno, cubetas, bidones, tuberías de plástico, todo de lo más normal.
Lo que tienen es ciencia y ganas.
Ojalá tuviera tiempo personalmente, pero por lo menos pongo el enlace y traduzco la idea. ¿Qué te gustaría hacer a tí? ¿A quién conoces que podría tener interés en examinar estas posibilidades? ¿Cómo pueden los que quieren contribuir un poco?
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