En inglés, por si quieres buscar con google, se llaman "Earth Sheltered Greenhouse".
Dicen que sirve para sitios muy fríos, pero sospecho que podrían usarse también en sitios muy ventosos.
Si vas a construir muchos, tal vez sería cuestión de cavar la mitad del agujero, y usar la tierra extraida para hacer con ella las paredes.
Lo que quieren los de OSE/OpenFarmTech es construir todos los elementos necesarios: tractor, fábrica de ladrillos, fabricación de cristal o plástico, máquina de aire comprimido.
¿Empieza a tener sentido?
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